ich steh grad auf dem schlauch...
wie kann ich ein Programm, nur für einen Benutzer installieren, so dass alle anderen Benutzer KEINEN zugriff darauf haben?

Ist keine Profi antwort, aber du kannst das Programm einfach in deinem Benutzer Ordner kopieren in einen Ordner der nur für dich Zugriffsrechte hat.
Es gibt bestimmt andere Lösung - aber die ist zumindest einfach.

Du installierst das Programm einfach im Benutzerverzeichnis des gewünschten Benutzers. Das wars. Falls der Benutzer in seinem Verzeichnis noch kein Ordner "Programme" hat, kann man den ja anlegen.

und wenn es ein größeres Programm ist, zb eine Creative Suite, oder Adobe Lightroom oder FinalCut....usw....?
dann ist das problem, dass die Programme einen eigenen installer haben.
ich kanns hier nur an lightroom ausprobieren, (auch noch des alte 1.4er) und da konnte man, wenn ich mich recht erinnere nicht anklicken "nur für diesen Nutzer" oder so anklicken, es können dann alle drauf zugreifen.
Aber wie gehts, dass dem nicht so ist?

~/Applications

"Ort für die Installation ändern …"

Die Kinder-Funktion benutzen und die Programme jeweils sperren für die anderen User.

Wie Jaguar1 sagte: ~/Applications (also /Users/Username/Applications)

Siehe dazu auch:

Mac Dev Center: Where to Put Application Files
Mac Dev Center: The User Domain

User directory, Applications: Contains applications available only to the current user.

aber wenn ich "Ort für die Installation ändern" anklicke, dann kann ich nur die Festplatten auswählen, auf denen das Programm installiert werden soll.