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"Immer öffnen mit" Dateien zuweisen

Bestimmte Dateien dauerhaft einem Programm zuweisen.

Das geht entweder über Apfel-I oder aber über das Kontextmenü. Rechte Maustaste auf eine Datei und dann die ALT Taste drücken. Aus dem Menüeintrag "Öffnen mit" wird "Immer öffnen mit", Programm auswählen und fertig.