Hallo,
kann mir jemand einen brauchbaren pdf-converter zu word und exel empfehlen?

Wirst Du glaub ich nicht finden.

Nur um sicher zu gehen: du willst eine PDF in ein Word- bzw. Exceldokument wandeln?

sollte grundsätzlich mit Adobe Acrobat Pro funktionieren, allerdings erscheint bei mir des öfteren eine Fehlermeldung bzw. beim Versuch, diese Funktion soeben zu testen, ist mir Adobe Acrobat Pro 9 mit allen Updates abgestürzt, grundsätzlich wäre aber die Funktion vorhanden...

Keine Ahnung, wie gut das funktioniert, müsstest du mal testen:

Für PeeZehs (dort schmeißt man sich ja lieber Original-docs und -xls’ an den Kopf) gibt es PDFgrabber @@ , was wohl auch ganz ordentlich funktionieren soll.

Was genau willst Du erreichen? Wenn es Dir darum geht, ein PDF einzulesen und es dann weiterzubearbeiten und ggf. in einem anderen Format abzuspeichern, versuch's evtl. mal mit OpenOffice/StarOffice und der PDF Import Extension: .

genau, ich habe einen scanner von fujitsu scansnap s510 und der bringt die software mit allerdings nur für windows, nun in ich aber komplett umgestiegen und möchte das nicht auf der vm-ware unter windows laufen lassen weil das zuviel ressourcen frisst

also um mal ein beispiel zu geben, ich bekomme meine faxe alle über die fritzbox per mail und pdf auf den exchange-server, diese könnte ich dann teilweise textlich weiterverarbeiten und das macht sich in word und exel einfach besser, unter windows ist das kein problem, ergo sollte apple sowas auch können

Sorry, wenn Du ein Fax bekommst und das in einer PDF landet, handelt es sich dabei nur um ein in das PDF eingebundenes Bild. Das was Du brauchst ist eine OCR Software!

uplift hat Recht. Das Umwandeln von Text in Bild per OCR kann Acrobat allerdings ziemlich gut. Die Texte könnte man dann weiter verwenden...

gut, das hab ich verstanden, bin ja auch kein profi also noch ne andere idee als acrobat?