Das XCode Update 1.1 ist über die Software Aktualisierung wieder verfügbar

Diesmal jedoch nur für diejenigen die XCode auch installiert haben, nicht für Alle, wie gestern.

Wie bereits gesagt:
Ich hab in den News-Comments bereits meinen Unmut darüber geäussert, dass das Update auf 1.1 via SU-Panel auch für User sichtbar ist, die Xcode gar nicht installiert haben. So was schafft nur Verwirrung!
Scheinbar hat Apple dies bemerkt und daher das Update zurückgezogen.
Mit der Qualität der zu installierenden Software hat dies, um es nochmals deutlich zu sagen, nix zu tun.

was ist das X Code? was macht man damit?

XCode ist eine Entwicklungsumgebung.
Näheres findest Du unter:

XCode ist, simple gesagt, eine Programmier-Umgebung die von Apple geschaffen wurde.
Falls du mal einen Blick darauf werfen möchtest, kannst du XCode von der dritten Install-CD für Panther auf deine Harddisk laden.