Hallo,
Ich habe auf meinem iPad meinen iCloud- und meinen Gmail-Account eingerichtet und nutze die Apple Mail-App.
Am iPhone 7 Plus (iOS 11.0) habe ich unter „Postfächer“ den Punkt „Alle“, unter welchem mir E-Mails von allen Accounts angezeigt werden.
Weihalb geht das auf dem iPad nicht (mehr)?

Geht bei mir.
Prüf' doch mal, ob Du das nur ausgeblendet hast: In die Postfächerliste gehen und dann oben rechts auf „Bearbeiten“ klicken, da hat man auch die Möglichkeit, die „Alle“-Box ein- und auszublenden.

Diese Möglichkeit habe ich auf dem iPhone, aber nichtuf dem iPad...