Kann man eigentlich bei Safari etwas einstellen, dass direkt mit der Anzeige der Seiteninhalte begonnen wird?
Im Moment wird immer erst gewartet, bis die Seite komplett geladen ist. Diese Verzögerung stört mich.

Ja, das kann man über das Terminal einstellen:
Siehe z.B. hier: Link führt zu externer Website

Mit kann man den aktuellen Wert auslesen.

Mit kann man die Verzögerung auf 0,25 Sekunden verkürzen. Standard ist 1 Sekunde.

Muss das nicht:
heißen?

Trotzdem klapt es auch so nicht. Antwort: egal ob mit oder ohne .plist

Verm,utlich weill es so einen Eintrag "WebKitInitialTimedLayoutDelay" in der "com.apple.Safari.plist" gar nicht gibt.
Muss man den anlegen?

du kannst es nur lesen ("defaults read") wenn dafür ein Wert existiert.
Und wenn du bisher nichts an den Einstellungen geändert hast existiert kein Wert für WebKitInitialTimedLayoutDelay.
Mit defaults write erstellst du dieses Wertpärchen.

.plist muss es nicht heissen, so heisst zwar die zugehörige Datei, die Properties selbst frägst du aber via defaults <domain> <properties> ab.

Safari 5.0.1 oder neuer: Webseite wird langsam oder nur teilweise geladen oder kann nicht gefunden werden

Okay, ich habs gefunden:

denn es darf kein String sein (und muss natürlich geschrieben vor gelesen werden )

Funktioniert prima und ist subjektiv angenegmer weil keine lags da sind.