gibt es irgendwie eine möglichkeit, die Schrift in der Haupt-Menueleiste zu verkleinern, das bei kleinen Displays mehr angezeigt werden kann (z.B. PB 12")?
oder gar die ganze Menue-Leiste?

Probiere es mal mit TinkerTool.

hab ich schon probiert. aber die Menueleiste bleibt unverändert.

Auch wenn Du Deinen Benutzer neu wieder einloggst?

Why can't TinkerTool change the font of the Finder, the Dock, or the menu bar? http://www.bresink.de/osx/TinkerToolFAQ.html

ja, bleibt alles unverändert