Ich bin es gewohnt, ein Datei-Icon im Info-Fenster mit copy&paste zu ändern. Zurzeit geht das bei mir nicht. Im Info-Fenster kann ich das Bild gar nicht kopieren (siehe Screenshot) - und deshalb auch nicht woanders einsetzen. Warum? Weiß jemand Rat?

Du müsstest das kleine Icon oben links durch einen Linksklick auswählen können.
Daraufhin solltest Du es durch Cmd+C kopieren bzw. durch Cmd+V mit dem aktuellen Inhalt der Zwischenablage (z.B. ein Icon, dass du von einer anderen Datei kopiert hast) ersetzen können.

So kenn ich das. Aber es geht nicht bei png oder jpg Dateien. Zumindest bei mir. Ich will ja ein jpg als Icon für ein Laufwerk benutzen...

Die Datei hat kein eigenes Icon, du würdest dort das Standard Icon kopieren.
Was du willst ist, Bild mit Vorschau öffnen, alles markieren (cmd+a), kopieren (cmd+c) und dann bei einer Datei im Info Fenster das Icon oben links anklicken und einfügen (cmd+v)

Nimm dieses:

Das Problem ist: dein Ironman-PNG hat gar kein Icon.

Das System weist ihm das generische PNG-Icon zu.
Im Finder kann unter Darstellung Darstellungsoptionen einblenden die Option "Symbolvorschau einblenden" aktiviert werden.
Dann erzeugt der Finder aus dem Dateiinhalt temporär ein Vorschaubild, das an Stelle des zugewiesenen generischen Icons angezeigt wird.
Das ist aber kein in der Datei gespeichertes Icon und kann daher weder kopiert noch woanders eingesetzt werden.
Ein echtes eingebettetes Icon kann man z.B. mit Photoshop erzeugen: in den Voreinstellungen von Photoshop unter Dateihandhabung bei den Optionen zum Speichern von Dateien die Einstellung für Bildvorschau ändern, sodaß entweder "Beim Speichern wählen" oder "immer" aktiviert ist. Nur dann wird beim Speichern ein Icon erzeugt.
Für die Verwendung im Web ist das eher ungünstig, da die Dateien durch das eingebettete Icon größer werden und Webserver eh nix damit anfangen können. Aber lokal hilft es manchmal...

Die Symbolvorschau kann man auch mit Icon2Image (AppStore) als "unabhängiges" Icon abspeichern. Oder eigene Icons erzeugen, Dinge hinzufügen,… Geniales Programm
Stimmt auffallend Mach die selbe Suche noch mal auf Google Bilder und wähle in der Liste links "Icons" aus, dann klapperts

Das geht auch bei .jpg oder .png, sie müssen nur explizit mit einem Icon gespeichert werden.
Photoshop kann das z.B., Vorschau nicht.
Normalerweise werden sie ohne Icon gespeichert, da das Icon die Datei größer macht und im Web nutzlos ist...

Jo, genau das macht Image2Icon Das Vorschaubild als Icon abspeichern ^^

Ich danke euch sehr!

Seltsam ist aber, dass ich diese Icons von dieserHomepage http://www.iconfinder.com geladen habe, wo man ja Icons runterlädt. Weshalb bieten die das dann so an, dass man sie noch konvertieren muss? Blöd, oder?

Dein Trick hat funktioniert und erscheint mir der simpelste. Danke!