Ich arbeite derzeit mit einem Windows Desktop-Rechner mit 5 M.2 NVMe Slots auf dem Mainboard, davon 1 PCIe 5.0, - also genügend interner Speicher, - derzeit 14 TB.
Das neue Mac Studio interessiert mich, weil es speziell für Topaz-Foto und -Videoverarbeitung vermutlich deutlich mehr Performance hat als mein derzeitiger Desktop.
Weil wie alle Macs die internen SSD's zu teuer, oder auch in der Kapazität nicht ausreichend sind, müsste ich externe SSD's nutzen.
Meine bisher schnellsten sind M2.NVMe SSD's Samsung 990 Pro mit 4 TB in M.2 Gehäusen z.B. von ORICO.
Es gibt das Studio mit mehreren Thunderbolt 5 Anschlüssen. Diese müsste ich bei Topaz-Video für meine SSD-Massendaten nutzen, - zur Topaz-Fotoverarbeitung nicht.

Fragen:
1. Mit welchen Transferraten könnte ich sicher rechnen bei meiner derzeitigen SSD-Ausstattung.
2. Gibt es schnellere Anschlussmöglichkeiten? Oder Ankündigungen?
3. Was empfiehlt APPLE?

Ich bin mir nicht sicher aber es hängt am meisten von den SSD´s und dessen Controlern ab.
Das ist jeweils das Bottleneck.
die mit boost 120Gb transferraten wirst Du mit deinen SSD´s eh nicht erreichen.