Kurze Frage: Kann ich via AppleTV DVD streamen, die sich in meinem Laufwerk des Macs befinden?

Nein.

Nein.

Um nochmal etwas Produktives beizutragen:

Handbrake!

nein, geht nicht. Mit Handbrake kannst Du halt den Film runter ziehen und dann zu iTunes hinzufügen. Ein komplettes DVD-Erlebnis (also mit Menü, Sprachauswahl, Untertitelwahl, Bonus-Tracks, ... gibt es aber nicht.

Per AirPlay und AirFlick kann man eine DVD an AppleTV Streamen. Das erscheint mir aber aufwändig zu sein