Funktioniert der iPod Touch mit einem IMAP Konto? Wenn ja, müssten doch die gleichen Einstellungen gehen wie im Mail Client auf dem Rechner, oder? Bei meinem iPod kommt immer die Fehlermeldung, keine Verbindung zum Server.... Kann der Client aud dem iPod auch alle Ordner von meinem Postfach synchen wenn es mal funktioniert?

Ja. Ja (meistens). Welcher Anbieter? Ja.

Bei einem privaten Provider, Cyon.ch, da muss ich mal dort anfragen.

Hast du die Daten manuell übernommen oder per iTunes?

Bei mir funktioniert IMAP tadellos. Habe 4 IMAP-Konten gleichzeitig auf dem Touch. Du musst darauf achten, dass auch überall die Posswörter vermerkt sind (Postein- (IMAP) und Ausgangsserver). Dann noch wie beim Mail-Sclient am Heimrecher auch darauf achten, dass die Serverauthentifizierung richtig eingestellt ist. Und dann evtl. noch mit der SSL-Verschlüsselung in den Einstellungen experimentieren (ein/aus).
Wenn es dann funktioniert, synct der Touch auch alle Ordner. Ich bin sehr zufrieden damit.