Ich weiß, dass es unterschiedliche Apps für diese Anforderung gibt.

Was mir nicht klar ist: Warum kann ich das iPhone nicht so einfach wie einen iPod als Speicher nutzen? Ich meine per USB verbinden und am Desktop sichtbar machen, dort Ordner anlegen, ...
Wieso hat Apple diese Funktion nicht von vornherein vorgesehen??

Ich möchte nicht: via Bluetooth oder WiFi verbinden, nichts im Internet zwischenspeichern oder dergleichen!

Welches App entspricht am besten dieser Anforderung?

Das wird nur über Jailbreak gehen. Genau da lag nämlich Apples "Angst". Wenn das iPhone nämlich sichtbar wäre, wäre es bedeutend einfacher daran herum zu pfuschen

Aber eine alternative gibt es dennoch: du holst dir FileAid (ist derzeit kostenlos) und überträgst über Zweitsoftware vom Computer aus sämtliche Dateien. Du kannst diese Dateien auf einem anderen PC abrufen und kopieren (auch mithilfe der software auf dem PC).
Aber das steht alles ausführlich in der app drinne!

PS: das alles ohne Bluetooth und wifi - wie du es haben wolltest!

Vielen Dank für die Info, Wall*e und danke auch dir MafiPod!

Wenigstens eine Erklärung.
FileAid scheint ja ganz gut bedienbar zu sein, aber dass ich Software auf dem PC installieren muss ist der Killer. Ich will ja nicht beim PC von Bekannten Software installieren, damit ich eine Datei vom iPhone übertragen kann.

Du sollst ja auch keine Dateien vom iPhone auf fremde PC übertragen

Es ist ja nicht jede Datei die man jemand anderem zukommen lassen will deshalb gleich illegal!