Gibt es eine Ordneraktion die das kann oder kann das vielleicht sogar Backup 3 von Apple?

Speziell möchte ich alle was ich in meinem Ordner Dokumente habe immer auf meiner iDisk haben in einem gleichnamigen Ordner.

nix?

In den Systemeinstellungen unter .Mac kannst Du unter iDisk die Option "Synchronisierung der iDisk" starten. Dies erstellt eine lokale Kopie Deiner iDisk. Meinst Du das?

und wie kann ich dann einen bestimmten ordner immer synchron halten?

Ich mache das mit der Synchronisierungsfunktion von TriBackup von http://www.softdes.de

Aus der Hilfe:

Verwalten der iDisk Synchronisierung
Nachdem Sie eine Kopie Ihrer iDisk auf Ihrem Computer erstellt haben, werden vorgenommene Änderungen automatisch mit Ihrer iDisk auf .Mac abgeglichen. Klicken Sie in den Link unten, um Näheres über das Erstellen einer Kopie Ihrer iDisk auf Ihrem Computer zu erfahren.

Wenn Sie den Zeitpunkt der letzten Synchronisierung Ihrer iDisk anzeigen möchten, wählen Sie das iDisk Symbol in der linken Spalte im Finder Fenster aus. Unten im Fernster wird angezeigt, wann die iDisk zuletzt synchronisiert wurde. Außerdem sehen Sie einen Statusbalken (falls Ihre iDisk gerade synchronisiert wird).

Ihre iDisk wird zwar automatisch in bestimmten Intervallen synchronisiert, wenn Sie mit dem Internet verbunden sind, Sie können die Synchronisierung aber auch jederzeit manuell starten. Dies ist nützlich, wenn Sie sicherstellen möchten, dass vorgenommene Änderungen an der iDisk auf Ihrem Computer auf die iDisk im Internet kopiert werden, bevor Sie sich abmelden, den Computer ausschalten oder in den Ruhezustand wechseln.

Gehen Sie wie folgt vor, um Ihre iDisk manuell zu synchronisieren:
Wählen Sie das iDisk Symbol in der Spalte links im Finder Fenster aus.
Klicken Sie in die Taste zum Synchronisieren rechts neben dem iDisk Symbol.
Wenn Sie in einem Netzwerk mit niedriger Bandbreite andere Aufgaben ausführen, können Sie die automatische Synchronisierung deaktivieren. Wählen Sie das iDisk Symbol in der linken Spalte im Fenster aus. Klicken Sie dann in "Aktion" und deaktivieren Sie die Option "Automatische Synchronisierung".

WICHTIG: Es empfiehlt sich, die automatische Synchronisierung wenn möglich aktiviert zu lassen. Wählen Sie das iDisk Symbol in der linken Spalte im Fenster aus, klicken Sie in "Aktion" und wählen Sie "Automatische Synchronisierung", um die Funktion wieder zu aktivieren. (Wenn die automatische Synchronisierung aktiviert ist, wird im Menü "Aktion" neben "Automatische Synchronisierung" ein Häkchen angezeigt.)

Wenn Sie sich abmelden oder Ihren Computer neu starten bzw. ausschalten, während Ihre iDisk Daten synchronisiert werden, wird dieser Vorgang fortgesetzt, sobald Sie sich das nächste Mal wieder anmelden.

Es wird eine lokale Kopie der iDisk erstellt und dort hast Du einen Ordner Dokumente. So wie ich das sehe wird die ganze iDisk aktualisiert. Ob dies auch über mehrere Rechner geht, weiss ich nicht.