Ich habe an meinen iPhone die Code-Sperre drin, die einem ja zuerst den Zahlenblock für die Eingabe des Codes präsentiert. Nun habe ich mich mit einem Exchange-Server verbunden, dessen Admin die Mindest-Code-Länge auf 6 Zeichen eingestellt hat, was mir am iPhone statt des Zahlenblocks ein Tastaturfeld bringt. Ich konnte den Admin bereits auf 4 Zeichen herunter handeln, aber die Tatstur bleibt, was die Eingabe wegen der deutlich kleinerer Buchstaben erschwert.
Kann man irgendwie wieder auf Zahlenblock umschalten?

Nein, weil das iPhone ja nicht wissen kann wie Eure User PIN Policy heute oder morgen aussieht.

Einfach unter Einstellungen - Code-Sperre - Code ändern
den Code abändern.

Falls das nicht geht, dann solltest du deinen Account löschen und ihn erneut einrichten.
Danach sollte man die neue Policy haben.

PS
Wenn man nur Zahlen als Code vergibt, bekommt man beim Entsperren auch nur Zahlen zur Eingabe angeboten.