Ich meine, dass es unter Tiger die Option gegeben hat, dass wenn ich einem Ordner Rechte gebe, diese automatisch auf die Dateien in diesem Ordner und auch auf Dateien, die neu, also erst später diesem hinzugefügt wurden, angewandt wurden.
Also die Option "Auf alle Unterobjekte anwenden" habe ich schon gefunden und die funktioniert auch, nur immer, wenn ich jetzt eine neue Datei in diesem Ordner hinzufüge, hat die noch die alten Rechte.

Nicht wirklich. Auf der grafischen Oberfläche konnte man das für die Freigabe eines AppleShare-Servers (AFP) einstellen, aber das hat nie wirklich zuverlässig funktioniert.

Es geht allerdings tatsächlich: Dazu muss man entweder für den betreffenden Ordner SUID- und/oder SGID-Rechte setzen oder man definiert eine Zugriffssteuerungsliste (ACL) und schaltet hierbei die Sonderrechte "file_inherit" und "directory_inherit" ein. Diese Funktionen stehen aber nur über die Kommandozeile, über den Workgroup Manager von Mac OS X Server oder über Programme von Drittanbietern wie z.B. TinkerTool System zur Verfügung.

Schade.
Aber danke für die schnelle Antwort!
Schönen Abend noch

Warum "schade"? Ich hatte doch mehrere Lösungen genannt