Bei Qobuz kann man einstellen, welche Musikstile in der App z. B. in den Neuheiten und Empfehlungen angezeigt werden sollen.
Bei Apple Music finde ich dazu keine Einstellung. Da wird mir Musik angezeigt, mit der ich gar nichts anfangen kann, meist irgendein belangloses Po-Gedudel.
Wo kann ich z. B. einstellen, dass ich nur Blues, Jazz und Soul hören möchte?

Ich meine mich zu erinnern, dass das mal früher ging. Da wurde man bei der Einrichtung des Abos gefragt, welche Genres man bevorzugt. Das führte aber auch nicht dazu, dass andere Genres gänzlich in den Empfehlungen fehlten.
Inzwischen gibt es die Auswahl wohl nicht mehr. Früher konnte man den Prozess in den Account-Einstellungen nochmals durchführen, das hieß „Künstler auswählen“. Das gibt es aber nicht mehr.
Da hilft wohl nur, bei komischen Vorschlägen einen Daumen nach unten zu geben.

Oder in der Suche z.B. auf Jazz gehen, dann kommt eine Art Ausgangsseite zum Thema Jazz. Leider geht das aber offenbar nicht für mehrere Musikstile auf einmal.

Musik bietet mir auf der Startseite "Top-Empfehlungen für Dich"
Die kann ich zwar nicht einstellen, aber Musik hat im Laufe der Zeit gelernt, welche Musikrichtungen und Künstler ich gerne höre und bietet mir einigermaßen genau das an, was mir gefällt.

Auch die "Für Dich zusammengestellt" - Mixe sind ganz okay.