Hi, das iPad meiner Frau hat gerade die Aktualisierung auf iOS 8.1
geladen. Und das ohne Ihr Zutun im Hintergrund,
Automatische Updates und Hintergrund Aktualisierung ist aber
ausgeschaltet! Wie geht das? Was übersehen?

Kann es sein, daß sich automatische Aktualisierung auf App-Updates bezieht? Bei WLAN-Verbindung werden auch bei mir Systemupdates automatisch geladen - was ich auch gut finde (habe genug Speicher frei).
Installiert hat es sich aber doch bestimmt nicht von selbst, oder?

Nein, installiert hat es sich nicht, nur geladen.
Auf meinem iPhone hatte ich das noch nie. Dort sind die gleichen Einstellungen gesetzt.
Was auch komisch ist, manchmal wenn Sie einfach nur eine Synchronisierung über iTunes macht
(mit Kabel) fängt ves ungefragt an mit der Apple ID gekaufte Filme und Musik zu laden.
So als ob sie auf "Nach verfügbaren Downloads suchen" geklickt hätte.
Aber alles icht auch auf dem Mac ausgeschaltet.