Galileo hat verschiedene Bücher für Objective-C 2.0, OS X sowie Photoshop vorgestellt. In dem Buch "Einstieg in Objective-C 2.0 und Cocoa" widmet sich Autor Thomas Theis auf rund 500 Seiten der Entwicklung von iOS- und OS-X-Apps und vermittelt hierbei die notwendigen Kenntnisse in Objective-C 2.0 und GUI-Design. Der Preis liegt bei 29,90 Euro, eine DVD ist enthalten. Im Buch "OS X 10.8 Mountain Lion" geht es auf 1.000 Seiten nicht nur um Grundlagen und Praxiswissen, sondern auch um Neuerungen des aktuellen Betriebssystems für den Mac. So wird unter anderem auf Boot Camp, iCloud und Time Machine eingegangen, wobei auch Automator, Terminal und AppleScript berücksichtigt werden. Der Preis liegt bei 39,90 Euro. Die beiden Bücher "Adobe Photoshop CS6" und "Adobe Photoshop Elements 11" widmen sich Adobes aktuellen Bildbearbeitungslösungen und gehen auf die verschiedenen Funktionen anhand von Praxisbeispielen ein. Hier beläuft sich der Preis auf 49,90 Euro beziehungsweise 39,90 Euro, jeweils enthalten ist eine DVD.